Anfang 2021 haben wir unsere neue Hofstelle, die alte Schmiede in Mörlach bei Bechhofen bezogen. Dort wollen wir unsere Vision einer Vielfaltsgärtnerei nach Prinzipien der Permakultur umsetzen.
Auf etwa einem halben Hektar Ackerfläche wollen wir möglichst viele gesunde Lebensmittel produzieren und gleichzeitig Humus aufbauen und die Artenvielfalt fördern. So leisten wir unseren Beitrag für eine kleinstrukturierte und zukunftsfähige Landwirtschaft für Ansbach und die Region.
Unsere Flächen befinden sich in Umstellung auf den ökologischen Anbau. Durch gezielte Fruchtfolge, Bodenbedeckung, natürliche Pflanzen- und Bodenhilfsstoffe und weitere Permakulturelemente möchten wir unsere Böden regenerieren und Humus aufbauen.
DE-ÖKO-006
gesunder Boden - gesunde Pflanzen - gesunde Menschen - gesundes Klima
Gemüsevielfalt aus Handarbeit
Unser Ziel ist es, einen ökologisch und sozial nachhaltigen, reccourcen- schonenden, vielfältigen und kleinstrukturieren Betrieb zu schaffen, der wirtschaftlich tragfähig ist.
Wir arbeiten auf kleiner Fläche, ohne große Maschinen und mit viel Handarbeit. Dabei folgen wir einem Trend, der sich von Frankreich und Amerika kommend immer weiter in Europa ausbreitet.
Regenerative Landwirtschaft
und Permakultur
Durch regenerative Landbaumaßnahmen wollen wir unsere Böden, die Biodiversität und Qualität des Grundwassers verbessern. Durch gezielten Humusaufbau möchten wir unseren Beitrag zur Einlagerung des Treibhausgases CO2 im Boden leisten.
Die Permakultur bietet Ansätze und Ideen zur Entwicklung einer enkeltauglichen Zukunft. Sowohl im Bereich der Landwirtschaft, als auch gesamtgesellschaftlich. Wir bedienen uns Werkzeugen wie Mischkulturen, minimale Bodenbearbeitung, Reccourcenschonung durch Handarbeit und Einsatz von Untersaaten und Zwischenfrüchten zum Bodenschutz und Humusbau.
Kooperation statt Konkurrenz
Aus dem 150 qm großen Gewächshaus unseres Kooperationsbetriebes in Weiherschneidbach bei Burgoberbach bekommen wir unter Anderem Tomaten, Rhabarber, Rucola, Salate, Kohlrabi, Zuckererbsen, Feldsalat, Spinat und Pflücksalat.
Bei der Bewirtschaftung der Gewächshauser helfen wir uns gegenseitig aus und teilen unsere Erfahrungen im Bereich des Gemüsebaus und der Agrartechnik.
Global denken - regional handeln
Werde unser Pate und genieße solidarisch(es) Gemüse
Als unser Pate erhälst Du wöchentlich eine Gemüsekiste aus nachhaltig, saisonal und regional erzeugtem Gemüse.
Du ermöglichst uns damit eine gesunde Weiterentwicklung unseres Betriebes und wirst Teil unseres Projektes.
So kannst Du direkt einen Beitrag zur Entwicklung einer kleinstrukturierten, enkeltauglichen Landwirtschaft leisten.